1 วันจากเชียงราย เลาะสันเขาใต้สุดฟิน สัมผัสอ่างเก็บน้ำสายลมเย็นและทะเลหมอกดอยช้าง

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยการสตาร์ทรถคู่ใจจากตัวเมืองเชียงราย มุ่งหน้าลงใต้ตามทางหลวงหมายเลข 1 (ถนนพหลโยธิน) ก่อนตัดเข้าสู่ถนนหมายเลข 118 ซึ่งเป็นเส้นทางหลักที่จะพาเราเลาะเลี้ยวไปตามหุบเขาอันสงบเงียบ สายลมยามเช้าที่พัดผ่านกระจกรถมาพร้อมกับกลิ่นไอของหมอกบางๆ ที่คลุมเหนือยอดเขา สองข้างทางเต็มไปด้วยทิวทัศน์ของต้นไม้ใหญ่และทุ่งนาเขียวขจีที่กำลังตื่นรับแสงแรกของวัน เป็นการเริ่มต้นเดินทางที่เติมพลังกายและใจได้อย่างดีเยี่ยม

จุดแวะแรกของเราในเช้าวันนี้คือ 'Happy Farm เวียงป่าเป้า' ใช้เวลาขับรถจากตัวเมืองเชียงรายประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง ที่นี่เป็นฟาร์มท่องเที่ยวบรรยากาศสุดอบอุ่น เหมาะกับการแวะบิดเกลียดชังและยืดสายตาชมความน่ารักของเหล่าสัตว์นานาชนิด ทั้งแกะ อัลปาก้า และม้าแคระ ไฮไลท์คือการได้เดินเล่นบนสนามหญ้ากว้างๆ ท่ามกลางอากาศที่เย็นสบาย พร้อมจิบกาแฟสดรสเข้มข้นหรือน้ำผลไม้สดๆ จากฟาร์ม เป็นจุดเช็คอินแรกที่ช่วยเติมความสดใสให้กับทริปได้อย่างยอดเยี่ยม

หลังจากเพลิดเพลินกับความน่ารักของสัตว์ๆ ในฟาร์มแล้ว เราออกเดินทางต่อโดยขับรถย้อนขึ้นไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ มุ่งหน้าสู่ 'เขื่อนแม่กวงอุดมธารา' เลียบเส้นทางธรรมชาติตามแนวสันเขา ข้ามเขตจังหวัดมาสัมผัสความยิ่งใหญ่ของสันเขื่อนยักษ์ ลมพัดเย็นสบายตลอดเวลา เหมาะกับการเดินเล่นบนสันเขื่อน ชมสายน้ำอันกว้างใหญ่ระยิบระยับสะท้อนแสงแดดยามสาย โดยมีฉากหลังเป็นทิวเขาสลับซับซ้อนสุดสายตา เคล็ดลับถ่ายรูปสวยคือการถ่ายจากมุมสูงบนสะพานแขวนเชื่อมใจ จะได้ภาพมุมกว้างที่อลังการมากๆ

ย้อนกลับมาบนเส้นทางหลวงหมายเลข 118 อีกครั้ง เพื่อมุ่งหน้าไปยัง 'จุดชมวิวเขื่อนแม่สรวย' เส้นทางช่วงนี้ขับสนุกเพราะเป็นถนนเลียบไหล่เขาที่วิวสวยงามตลอดทาง เมื่อมาถึงจุดชมวิวเขื่อนแม่สรวย คุณจะได้สัมผัสกับผืนน้ำสีเขียวมรกตขนาดใหญ่ที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขาซับซ้อน เป็นจุดพักรถที่ผ่อนคลายความเหนื่อยล้าได้เป็นอย่างดี ลองแวะซื้อเครื่องดื่มเย็นๆ จากร้านท้องถิ่นบริเวณนั้น แล้วนั่งสูดอากาศบริสุทธิ์เข้าปอดให้ฉ่ำปอด ก่อนจะเดินทางต่อ

เที่ยงแล้ว ได้เวลาเติมพลังกันที่ 'PAPA Eatery' ร้านอาหารและคาเฟ่บรรยากาศสุดชิลที่ตั้งอยู่ใกล้ๆ กับเขื่อนแม่สรวย ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารสไตล์ฟิวชั่นและอาหารเหนือรสจัดจ้าน เมนูที่ไม่ควรพลาดคือพาสต้าไส้อั่วรสเข้มข้น และพิซซ่าแป้งบางกรอบอบใหม่ๆ ทานคู่กับกาแฟดริปเข้มข้น ตัวร้านตกแต่งสไตล์ลอฟท์เปิดโล่ง รับลมธรรมชาติแบบเต็มๆ แถมยังมีมุมถ่ายรูปเก๋ๆ กับวิวทิวทัศน์รอบๆ ร้านอีกเพียบ รับรองว่าอิ่มทั้งท้องอิ่มทั้งใจ

อิ่มท้องแล้ว เราขับรถไต่ระดับความสูงขึ้นสู่ 'ดอยช้างเชียงราย' เส้นทางขึ้นดอยอาจจะมีความโค้งชันและเลียบไหล่เขาในบางช่วง จึงควรใช้ความระมัดระวังในการขับขี่ แต่แลกมาด้วยทัศนียภาพสองข้างทางที่เปลี่ยนเป็นไร่กาแฟอันกว้างใหญ่และทิวเขาเขียวขจี ลมบนดอยพัดเย็นตลอดปี แวะคาเฟ่ลอยฟ้าชื่อดังบนดอยช้าง เพื่อจิบกาแฟอาราบิก้าแท้เกรดพรีเมียม ชมวิวทิวทัศน์ 360 องศาแบบพาโนรามาที่มองเห็นละอองหมอกลอยผ่านหน้าไปอย่างใกล้ชิด

จากดอยช้าง ขับรถลัดเลาะตามเส้นทางสายธรรมชาติไปยัง 'วนอุทยานดอยกาดผี' อีกหนึ่งจุดชมวิวสุด Unseen ที่ยังคงความสมบูรณ์ของป่าไม้ไว้อย่างดีเยี่ยม ทางขึ้นอาจเป็นถนนแคบๆ แต่รถยนต์ทั่วไปสามารถไปได้ เมื่อถึงยอดดอยกาดผี คุณจะได้พบกับจุดชมวิวบนสันเขาที่มองเห็นสายหมอกบางๆ และยอดเขาซ้อนกันหลายชั้น อากาศยามบ่ายแก่ๆ ที่นี่จะสงบเงียบ ลมพัดแรงสะใจ เหมาะสำหรับการนั่งพักผ่อน ถ่ายรูปกับวิวภูเขาสุดอลังการ และสัมผัสความเงียบสงบของธรรมชาติอย่างแท้จริง

หลังจากลงจากดอยยามเย็น เราแวะเติมมื้อเย็นแบบเหนือแท้ๆ ที่ 'ร้านลาบหลังคาแดง(ปากทางแม่สรวย)' ร้านระดับตำนานที่คนท้องถิ่นแนะนำ เมนูเด็ดที่ไม่ลองถือว่ามาไม่ถึงคือ ลาบคั่วหมูรสจัดจ้านหอมกลิ่นเครื่องเทศ แกงอ่อมเนื้อเปื่อยกำลังดี และไส้อั่วสมุนไพรรสเข้มข้น ทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสดท้องถิ่น บรรยากาศร้านเป็นกันเองเหมือนนั่งทานข้าวบ้านเพื่อน เป็นมื้อค่ำที่ช่วยเติมความสดชื่นหลังจากท่องเที่ยวมาตลอดทั้งวัน

ก่อนกลับตัวเมืองเชียงราย แวะปิดท้ายทริปที่ 'ตลาดแม่สรวย' ตลาดสดท้องถิ่นที่คึกคักไปด้วยผู้คน เดินเล่นสัมผัสวิถีชีวิตยามเย็นของคนในพื้นที่ พร้อมเลือกซื้อของฝากติดไม้ติดมือ ทั้งแคบหมู น้ำพริกหนุ่ม ผลไม้สดๆ จากชาวดอย และขนมพื้นบ้านรสชาติอร่อยในราคาย่อมเยา จากนั้นขับรถกลับตัวเมืองเชียงรายตามทางหลวงหมายเลข 1 ใช้เวลาประมาณ 45 นาที ถือเป็นการปิดทริป 1 วันที่สมบูรณ์แบบ ทั้งได้สัมผัสธรรมชาติ ภูเขา เขื่อน คาเฟ่ และของกินอร่อยๆ ตลอดเส้นทาง