3 วัน 2 คืน จากโคราช สู่ขอนแก่นไนท์ไลฟ์สุดหรู แฮงเอาท์เมืองใหญ่แห่งอีสานกลาง

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ที่สถานีขนส่งผู้โดยสารนครราชสีมา บรรยากาศยามเช้าเต็มไปด้วยความคึกคักของผู้คน สำหรับทริปสุดหรูครั้งนี้ เราเลือกเดินทางด้วยรถบัส VIP ของนครชัยแอร์ ซึ่งขอแนะนำอย่างยิ่งว่าควรจองตั๋วล่วงหน้าอย่างน้อย 3-7 วัน เพื่อจับจองที่นั่งเบาะนวดไฟฟ้าสุดสบายระดับ First Class และควรมาถึงสถานีก่อนเวลาอย่างน้อย 30 นาที การเดินทางมุ่งหน้าขึ้นเหนือตามถนนมิตรภาพ (ทางหลวงหมายเลข 2) ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมงครึ่ง ละสายตาไปกับวิวทิวทัศน์ของทุ่งหญ้าและวิถีชีวิตสองข้างทางผ่านขอนแก่นได้อย่างเพลิดเพลิน

เมื่อเดินทางถึงสถานีขนส่งขอนแก่น เราเรียกบริการ GrabCar Premium เพื่อมุ่งหน้าไปยัง 'ร้านเอมโอช ขอนแก่น' ร้านอาหารเช้าในตำนานแห่งเมืองขอนแก่น บรรยากาศร้านเต็มไปด้วยความอบอุ่น เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดคือไข่กระทะทรงเครื่องที่เสิร์ฟมาในกระทะร้อนๆ กลิ่นหอมเนยเตะจมูก ทานคู่กับขนมปังปังนึ่งนุ่มๆ และกาแฟโบราณรสเข้มข้น เป็นการเริ่มต้นมื้อแรกของทริปได้อย่างประทับใจและเติมพลังได้อย่างดีเยี่ยม

หลังจากอิ่มท้อง เรานั่งแท็กซี่ท้องถิ่นต่ออีกเพียง 10 นาทีเพื่อเดินทางไปเสพงานศิลปะและประวัติศาสตร์ที่ 'พิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ ขอนแก่น' โบราณสถานแห่งนี้รวบรวมหลักฐานทางประวัติศาสตร์และโบราณวัตถุชิ้นสำคัญของภาคอีสานไว้อย่างทรงคุณค่า เดินชมโบราณวัตถุยุคทวารวดีและศิลปะลพบุรีท่ามกลางบรรยากาศห้องจัดแสดงที่เงียบสงบและแอร์เย็นฉ่ำ เหมาะสำหรับการเดินเก็บภาพถ่ายสไตล์มินิมอลและซึมซับรากเหง้าวัฒนธรรมอันรุ่มรวยของพื้นที่แห่งนี้

พอตกดิ่งเข้าสู่ช่วงกลางวัน เราเรียก Grab เพื่อไปยัง 'ร้านอาหารประสิทธิ์โภชนา' ร้านตำนานเนื้อชั้นยอดของขอนแก่นที่สายเนื้อทุกคนต่างยกนิ้วให้ เมนูไฮไลท์คือเกาเหลาเนื้อเปื่อยน้ำซุปเข้มข้นกลิ่นหอมสมุนไพรจีน และเนื้อแดดเดียวทอดกรอบนุ่มกำลังดี รสชาติกลมกล่อมระดับชั้นครู แม้จะเป็นร้านสไตล์ดั้งเดิมแต่คุณภาพวัตถุดิบนั้นคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน สมกับเป็นมื้อกลางวันสุดพิเศษที่คุณจะลืมไม่ลง

ช่วงบ่ายแก่ๆ เราเดินทางต่อไปยัง 'บึงแก่นนคร' แลนด์มาร์กใจกลางเมืองอันกว้างใหญ่ เช่ารถจักรยานปั่นรับลมเย็นๆ รอบบึงน้ำขนาดใหญ่ บรรยากาศรอบบึงเต็มไปด้วยความสดชื่นและต้นไม้ร่มรื่น สูดอากาศบริสุทธิ์พร้อมชมวิวทิวทัศน์ยามเย็นที่พระอาทิตย์กำลังจะตกดิน สะท้อนผิวน้ำเป็นแสงสีส้มทอง ถือเป็นจุดถ่ายรูปภาพวิวธรรมชาติกลางเมืองใหญ่ที่ไม่ควรพลาด

เมื่อแสงพลบค่ำมาถึง ถึงเวลาเปลี่ยนบรรยากาศเข้าสู่นักท่องเที่ยวสายไนท์ไลฟ์สุดหรูที่ 'Jucret Speakeasy Bar' บาร์ลับสุดเอ็กซ์คลูซีฟที่ซ่อนตัวอยู่อย่างมีสไตล์ ภายในตกแต่งด้วยดีไซน์หรูหราสไตล์คลาสสิก มีบาร์เทนเดอร์มืออาชีพคอยรังสรรค์ค็อกเทลสูตรพิเศษตามความชอบของคุณ จิบเครื่องดื่มรสเลิศพร้อมฟังดนตรีแจ๊สเบาๆ ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวและหรูหราอย่างแท้จริง

หลังจากจิบเครื่องดื่มยามค่ำคืนเสร็จสิ้น เราเดินทางเข้าเช็คอินที่ 'โรงแรมอวานี ขอนแก่น โฮเทล แอนด์ คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์' ที่พักระดับ 5 ดาวสไตล์รีสอร์ทใจกลางเมือง ห้องพักกว้างขวางตกแต่งด้วยสถาปัตยกรรมร่วมสมัยผสมผสานกลิ่นอายอีสานอย่างลงตัว สิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน ทั้งสระว่ายน้ำขนาดใหญ่และสปาสุดหรู ทิ้งตัวลงนอนบนเตียงนุ่มระดับพรีเมียม พักผ่อนร่างกายพร้อมรับความสนุกในวันถัดไป

ตื่นรับอรุณในเช้าวันที่สองด้วยความสดชื่นในรีสอร์ทหรู รับประทานอาหารเช้าของโรงแรมแล้วนั่งแท็กซี่มุ่งหน้าไปยัง 'Haru Hana Bar&Cafe' คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นสุดมินิมอลที่โอบล้อมไปด้วยสวนดอกไม้สดใส บรรยากาศภายในร้านโปร่งสบาย มีมุมถ่ายรูปสวยๆ หลากหลายมุม เมนูแนะนำคือ抹茶 (Matchา) เกรดพรีเมียมนำเข้าจากญี่ปุ่น ทานคู่กับเค้กโฮมเมดรสชาติกลมกล่อมไม่หวานตัดขา ถือเป็นการเริ่มต้นเช้าอันรื่นรมย์

จากนั้นนั่งสองแถวท้องถิ่นสายสำคัญเพื่อเดินทางไปชมความงดงามทางสถาปัตยกรรมที่ 'วัดหนองแวง พระมหาธาตุแก่นนคร' พระธาตุเก้าชั้นอันโดดเด่นงดงามตระการตาด้วยศิลปะประยุกต์ทวารวดีผสมผสานอีสาน กิจกรรมสำคัญคือการเดินขึ้นไปยังชั้นบนสุดเพื่อชมทัศนียภาพของเมืองขอนแก่นและบึงแก่นนครแบบพาโนรามา ลมพัดเย็นสบายและได้สักการะพระบรมสารีริกธาตุเพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต

มื้อกลางวันสุดพิเศษวันนี้ เราจองคิวล่วงหน้าที่ 'ร้านแก่น KAEN' ร้านอาหารสไตล์ Fine Dining ที่นำวัตถุดิบพื้นบ้านอีสานมายกระดับด้วยเทคนิคการปรุงแบบสากล ทุกจานผ่านการประดิดประดอยอย่างประณีตและมีストーリーเรื่องเล่าที่น่าสนใจ เช่น เมนูอ่อมเนื้อไทยวากิว หรือส้มตำพรีเมียมที่จัดจานอย่างงดงาม บรรยากาศภายในร้านมีความหรูหราแต่ยังคงความอบอุ่น นุ่มลึก เหมาะสำหรับมื้อพิเศษที่คุณจะประทับใจ

หลบร้อนช่วงบ่ายด้วยการเดินทางไปที่ '11AM Cafe and Space' คาเฟ่สุดเก๋ที่เป็นศูนย์รวมของคนรักงานดีไซน์และสเปซสวยๆ ตัวร้านออกแบบสไตล์โมเดิร์นใช้แสงธรรมชาติอย่างลงตัว มีมุมถ่ายรูปแฟชั่นสุดปัง จิบกาแฟ Speciality Drip ที่คัดสรรเมล็ดพันธุ์ดีจากทั่วโลก พร้อมลิ้มลองขนมหวานเบเกอรี่อบใหม่ หอมกรุ่น เป็นช่วงเวลาพักผ่อนจิบชาบ่ายที่ลงตัวที่สุด

เมื่อเข้าสู่นช่วงค่ำ คืนนี้คือไฮไลท์ของทริปกับการไปเยือน 'Roof21 Rooftop Bar Khon Kaen' รูฟท็อปบาร์ชั้นนำระดับไฮเอนด์บนตึกสูง มองเห็นแสงสีของเมืองขอนแก่นยามค่ำคืนได้อย่างเต็มตา บรรยากาศโรแมนติกและหรูหรา จิบไวน์ชั้นดีหรือค็อกเทลรสเลิศ คลอไปกับเสียงดนตรีสดและ DJ ที่มาเปิดเพลงสร้างบรรยากาศปาร์ตี้สุดเอ็กซ์คลูซีฟ เป็นยามค่ำคืนที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักเดินทางผู้หลงใหลในแสงสี

หากเดินทางมาท่องเที่ยวในช่วงเดือนพฤศจิกายน เมืองใกล้เคียงอย่างนครราชสีมาจะมี 'เทศกาลเที่ยวพิมาย' ซึ่งหากมีเวลาขยายทริปก็สามารถแวะชมการแสดงแสงสีเสียงตระการตาได้ แต่สำหรับคืนนี้ในขอนแก่น หลังจากเต็มอิ่มกับปาร์ตี้บนรูฟท็อปสุดหรู เราเรียก GrabCar กลับมาพักผ่อนที่ 'โรงแรมอวานี ขอนแก่น โฮเทล แอนด์ คอนเวนชั่น เซ็นเตอร์' เอนกายบนเตียงนุ่มๆ ดื่มด่ำกับความสุขในคืนที่สองอย่างสมบูรณ์แบบ

เช้าวันสุดท้ายของทริป หลังจากเช็คเอาท์ออกจากโรงแรมระดับ 5 ดาว เราเดินทางด้วยแท็กซี่ไปยัง 'ร้านตรอกบ้านทุ่ม ขอนแก่น' ร้านอาหารเช้าและกาแฟสไตล์วินเทจที่ซ่อนตัวอยู่ในชุมชน บรรยากาศเรียบง่ายแต่เก๋ไก๋ ลิ้มรสเมนูต้มเลือดหมูร้อนๆ หรือไข่กระทะรสเด็ด ทานคู่กับชาชายนมโบราณ นั่งซึมซับวิถีชีวิตยามเช้าของชาวขอนแก่นอย่างไม่เร่งรีบ

จากนั้นเดินทางต่อไปยัง 'หอศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยขอนแก่น' แหล่งรวมงานศิลปะร่วมสมัยและนิทรรศการหมุนเวียนของศิลปินภาคอีสานและระดับประเทศ อาคารออกแบบอย่างมีเอกลักษณ์สไตล์อีสานประยุกต์ เดินชมงานประติมากรรม ภาพเขียน และจิตรกรรมอันทรงคุณค่า ท่ามกลางบรรยากาศร่มรื่นของมหาวิทยาลัยขอนแก่น ได้ทั้งความรู้และความจรรโลงใจก่อนเดินทางกลับ

เติมพลังมื้อเที่ยงก่อนเดินทางกลับที่ 'ร้านเล้งเย็นตาโฟ ขอนแก่น' ร้านเย็นตาโฟชื่อดังรสชาติเข้มข้น ตัวซอสเย็นตาโฟสูตรเฉพาะของทางร้านมีความหอมกลมกล่อม เครื่องแน่นจัดเต็มทั้งลูกชิ้นปลาทำเอง ฮ่องเต้ และปลาหมึกกรอบสดใหม่ เป็นมื้ออาหารที่อร่อย รวดเร็ว และประทับใจสุดๆ

ก่อนปิดทริป นั่งรถสองแถวไปยัง 'ตลาดต้นตระกูล ขอนแก่น' และแวะ 'ร้านเตียฮั่วหยวด ของฝากขอนแก่น' ศูนย์รวมของฝากชั้นนำของจังหวัด คัดสรรของฝากคุณภาพดีระดับพรีเมียม ทั้งกุนเชียงเกรด A หม่ำหมู หม่ำเนื้อรสเลิศ แหนมหมู และผ้ามัดหมี่ทรงคุณค่า เลือกซื้อของฝากแพ็คใส่กล่องอย่างสวยงามเพื่อนำกลับไปฝากคนที่บ้านและเพื่อนร่วมงาน

ช่วงบ่ายแก่ๆ เดินทางไปสถานีขนส่งผู้โดยสารขอนแก่น ขึ้นรถบัส VIP นครชัยแอร์ เดินทางกลับสู่จังหวัดนครราชสีมา ระหว่างทางนั่งผ่อนคลายบนเบาะนวดไฟฟ้า ทบทวนภาพความทรงจำอันงดงามของทริปขอนแก่นสุดหรู รถบัสวิ่งมุ่งหน้าลงใต้ตามถนนมิตรภาพ ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง半 ก็เดินทางถึงโคราชโดยสวัสดิภาพ ปิดทริปแฮงเอาท์เมืองใหญ่แห่งอีสานกลางอย่างสมบูรณ์แบบและน่าประทับใจ